Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur intense, son arôme subtil et son goût distinctif, il est considéré comme un ingrédient de prestige dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. La processus de récolte